湘译食品自2004年投入市场以来，一直秉承“弘扬湘菜、发展湘菜、创新湘菜”的宗旨，创造性的把民间传统工艺与现代生物技术进行融合，开发具有地方特色的传统食品，深受广大消费者喜爱。
湘译食品用心诠释餐饮文化，走“健康、绿色”之路，不断创新，勇于进取，不断的提升产品的质量，以求达到更新的高度。
上海市湘译食品有限公司成立于2004年，位于上海嘉定张掖路嘉永干货市场D区，公司总投资1000万，办公及门店面积约500平方，现有员工12余人，2018年获嘉永市场销量第一。。